캐나다 위스키 시장에 새로운 바람이 불어오고 있습니다. 세계적인 팝스타 마이클 부블레와 할리우드 배우 키퍼 서덜랜드가 각각 자신만의 위스키 브랜드를 선보이며 화제를 모으고 있는데요.
특히 마이클 부블레의 위스키는 브리티시컬럼비아의 아름다운 두 강의 이름을 따서 명명되었습니다. 세계적인 증류소인 헤븐 힐에서 제조되었으며, 캐나다 최고의 위스키 전문가 폴 체르카와의 3년간의 연구 끝에 탄생한 걸작입니다.
한편, ’24’의 스타 키퍼 서덜랜드는 ‘레드 뱅크’라는 이름의 위스키를 출시했습니다. “영국에서 태어났지만 캐나다에서 자랐다”는 그의 말처럼, 이 제품은 진정한 캐나다의 정신을 담아냈다고 하는데요. 실제로 올해 샌프란시스코 월드 스피릿 콘테스트에서 골드 메달을 수상하며 그 품질을 인정받았습니다.
최근 캐나다 위스키는 새로운 전성기를 맞이하고 있습니다. 전통적인 제조방식을 고수하면서도 진저 라임, 피넛버터 등 혁신적인 맛을 선보이며 세계 시장을 공략하고 있죠. 특히 JP 와이저스의 ‘디서테이션’은 박사학위 연구 결과를 토대로 개발된 독특한 이력의 제품으로, 전문가들 사이에서도 극찬을 받고 있습니다.
이처럼 연예계 스타들의 진출과 함께 캐나다 위스키 산업이 새로운 도약을 준비하고 있습니다. 과연 이들이 만들어낼 새로운 위스키 문화는 어떤 모습일지, 앞으로가 더욱 기대되는데요. 위스키 애호가들에게는 정말 즐거운 소식이 아닐 수 없습니다.
기사출처:https://www.upscalelivingmag.com/luxury-lifestyle-of-the-elite/michael-buble-keifer-sutherland-and-canadian-whisky/
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