덴마크 프리미엄 위스키의 새로운 지평, 스타우닝 라이 위스키 셰리 캐스크 피니시 한정판 출시!
위스키 애호가들의 마음을 설레게 할 특별한 소식이 전해졌다. 덴마크의 유명 증류소 스타우닝에서 미국 시장을 겨냥한 특별 한정판 ‘스타우닝 라이 위스키 셰리 캐스크 피니시’를 선보였다. 단 800병만이 생산된 이 진귀한 위스키는 벌써부터 수집가들과 위스키 애호가들 사이에서 뜨거운 관심을 받고 있다.
이번에 출시된 위스키의 가장 큰 특징은 덴마크산 최상급 호밀과 100% 플로어 몰티드 보리를 사용했다는 점이다. 전통적인 방식을 고수하며 구리 포트 스틸에서 이중 증류 과정을 거쳐, 깊이 있는 풍미를 완성했다. 특히 강하게 탄 미국산 새 오크통에서의 1차 숙성 후, 스페인의 명문 와이너리에서 공수한 페드로 히메네스(PX)와 팔로 코르타도 셰리 캐스크에서 2차 숙성을 진행해 더욱 풍부한 맛을 완성했다.
50.5도의 알코올 도수를 자랑하는 이 위스키는 맛과 향의 스펙트럼이 매우 넓다. 입 안 가득 퍼지는 끈적한 토피 푸딩의 달콤함을 시작으로, 따뜻한 시나몬 슈가의 향신료 느낌, 상큼한 설탕에 절인 오렌지 껍질의 과일향이 차례로 느껴진다. 여기에 무화과의 농밀한 단맛, 고급스러운 파이프 담배의 스모키함, 은은한 허브 차의 향, 그리고 마지막을 장식하는 크랙 블랙 페퍼의 스파이시한 피니시까지, 마치 교향곡처럼 조화로운 맛의 진행을 보여준다.
이러한 프리미엄급 퀄리티에도 불구하고, 가격은 74.99달러로 합리적인 수준에서 책정되었다. 현재 스타우닝 위스키 공식 웹사이트와 일부 주류 전문점에서 구매가 가능하지만, 한정 수량인 만큼 조기 품절이 예상된다.
위스키 전문가들은 “스타우닝의 이번 한정판 출시는 덴마크 위스키의 우수성을 전 세계에 알리는 계기가 될 것”이라며, “전통적인 제조 방식과 현대적인 피니싱의 조화가 돋보이는 걸작”이라고 평가하고 있다.
기사출처:https://www.notion.so/This-sherry-finished-rye-whiskey-is-only-available-in-the-US-113dd29ba4d6816a8ee4dc4dc20cd11a
