스코틀랜드의 한 가문이 100년 동안 비밀스럽게 지켜온 특별한 위스키 컬렉션이 마침내 세상에 모습을 드러냈습니다. ‘House of Hazelwood’라는 이름으로 공개된 이 컬렉션은 위스키 역사의 한 페이지를 장식할 만한 귀중한 유산으로 평가받고 있는데요.
고든(Gordon) 가문은 윌리엄 그랜트 앤 선즈라는 세계적인 위스키 기업과 깊은 인연을 맺어왔습니다. 특히 찰스 고든은 업계에서 ‘가속기(The Accelerator)’라는 별명으로 불릴 만큼 혁신적인 인물이었죠. 그가 설립한 기르반 증류소는 현재 스코틀랜드 최대 규모의 위스키 생산지로 자리 잡았습니다.
가장 흥미로운 점은 1965년 빈티지 ‘Blended at Birth’ 위스키입니다. 현재의 스카치 위스키 법규상 더 이상 만들 수 없는 이 위스키는, 증류 직후의 원액을 곧바로 블렌딩하는 파격적인 방식으로 제조되었습니다. 과일 케이크와 마지팬의 달콤함, 가죽의 묵직함, 그리고 허브티와 민트의 상쾌함이 절묘하게 어우러진 이 위스키는 말 그대로 ‘살아있는 역사’라고 할 수 있죠.
고든 가문의 컬렉션은 단순한 위스키 그 이상의 가치를 지닙니다. 각각의 배럴은 20세기의 중요한 순간들을 담고 있으며, 시대를 앞서간 혁신의 정신을 증명하고 있습니다. 2022년, 이 귀중한 유산을 더 이상 한 가문만의 것으로 두는 것은 옳지 않다는 판단 하에 대중에게 공개하기로 결정했습니다.
“위스키는 단순한 술이 아닙니다. 그것은 시간과 열정, 그리고 혁신이 만들어낸 예술입니다.” 고든 가문의 이러한 철학은 100년이 넘는 세월 동안 숙성된 그들만의 특별한 컬렉션을 통해 우리에게 전해지고 있습니다. House of Hazelwood를 통해 공개된 이 진귀한 위스키들은, 앞으로도 오랫동안 위스키 애호가들의 마음을 사로잡을 것으로 기대됩니다.
가장 흥미로운 점은 1965년 빈티지 ‘Blended at Birth’ 위스키입니다. 현재의 스카치 위스키 법규상 더 이상 만들 수 없는 이 위스키는, 증류 직후의 원액을 곧바로 블렌딩하는 파격적인 방식으로 제조되었습니다. 과일 케이크와 마지팬의 달콤함, 가죽의 묵직함, 그리고 허브티와 민트의 상쾌함이 절묘하게 어우러진 이 위스키는 말 그대로 ‘살아있는 역사’라고 할 수 있죠.
고든 가문의 컬렉션은 단순한 위스키 그 이상의 가치를 지닙니다. 각각의 배럴은 20세기의 중요한 순간들을 담고 있으며, 시대를 앞서간 혁신의 정신을 증명하고 있습니다. 2022년, 이 귀중한 유산을 더 이상 한 가문만의 것으로 두는 것은 옳지 않다는 판단 하에 대중에게 공개하기로 결정했습니다.
“위스키는 단순한 술이 아닙니다. 그것은 시간과 열정, 그리고 혁신이 만들어낸 예술입니다.” 고든 가문의 이러한 철학은 100년이 넘는 세월 동안 숙성된 그들만의 특별한 컬렉션을 통해 우리에게 전해지고 있습니다. House of Hazelwood를 통해 공개된 이 진귀한 위스키들은, 앞으로도 오랫동안 위스키 애호가들의 마음을 사로잡을 것으로 기대됩니다.
기사출처:https://thewhiskeywash.com/?p=91272