프리미엄 위스키 애호가들의 마음을 설레게 할 특별한 소식이 전해졌습니다. 수제 위스키의 새로운 지평을 열어가고 있는 히든 반 위스키가 2024년을 맞아 기대작 ‘퍼펙트 하모니’를 선보였는데요.
이번에 출시된 ‘퍼펙트 하모니’는 마데이라 피니시 공법으로 완성된 특별한 버번 위스키입니다. 6년이라는 긴 시간 동안 정성스레 숙성된 원액을 마데이라 와인 캐스크에서 추가로 7개월간 숙성시켜 독특한 풍미를 완성했죠.
특히 이번 제품은 전설적인 마스터 블렌더 재키 자이칸이 직접 8개의 배럴을 엄선해 블렌딩한 것으로 알려져 더욱 화제가 되고 있습니다. 70%의 옥수수를 베이스로, 20%의 호밀과 10%의 맥아보리가 조화롭게 어우러진 매시 빌 구성도 눈에 띕니다.
‘퍼펙트 하모니’의 가장 큰 특징은 독특한 숙성 과정에 있습니다. 며칠 동안 공기 중에 노출시켜 자연스러운 산화 과정을 거치게 하는데요. 이 과정을 통해 깊이 있는 맛의 균형을 완성한다고 합니다.
테이스팅 노트를 살펴보면, 입 안 가득 퍼지는 토피의 달콤함과 잘 익은 레드 프루트의 과실향이 먼저 느껴지고, 따뜻한 애플 파이의 향과 우아한 장미향이 은은하게 이어집니다. 여기에 크리미한 바닐라와 건포도의 뉘앙스가 더해져 완벽한 조화를 이룬다고 하네요.
89.99달러라는 프리미엄 가격에도 불구하고, 위스키 애호가들 사이에서 큰 관심을 받고 있는 ‘퍼펙트 하모니’는 현재 미국 일부 주와 온라인 스토어를 통해 구매가 가능합니다. 한정판으로 출시되는 만큼, 소장가치도 높을 것으로 전망됩니다.
기사출처:https://whiskeyreviewer.com/2024/11/hidden-barn-whiskeys-2024-madeira-cask-bourbon-is-out/