[글쓴이:] herohawk

홀리루드 증류소가 혁신적인 위스키 ‘Re-Rack #1’을 출시했다. 버번 캐스크와 럼 배릭에서 이중 숙성된 이 제품은 풋사과, 풍선껌, 바나나의 향과 버터스카치, 클로티드 크림의 맛이 특징이다. 전 세계 227병 한정 생산되는 이 위스키는 75파운드에 판매되며, 스코틀랜드 위스키 업계에 새로운 혁신을 불러일으킬 것으로 기대된다.

음악의 거장 밥 딜런이 프리미엄 위스키 브랜드 ‘헤븐스 도어’를 통해 한정판 ‘부틀렉 볼륨 VI’를 선보입니다. 리무쟁 시가 배럴에서 숙성된 이 특별한 위스키는 12-14년산 버번을 블렌딩하여 독특한 풍미를 자랑하며, 밥 딜런의 예술 작품을 패키지에 담아 단 5,000병 한정 출시됩니다.

세계적인 위스키 전문기업 ‘위스키 익스체인지’가 겨울 시즌 한정판 컬렉션 ‘더 시즌스: 윈터’를 출시한다. 블레어 애솔 16년산, 오크니 10년산, 라프로익 8년산으로 구성된 이번 컬렉션은 각각 독특한 향과 풍미로 겨울밤을 더욱 특별하게 만들어줄 프리미엄 싱글 몰트 위스키다.

세계적 명품 위스키 브랜드 글렌피딕이 2025 중국 춘절 기념 한정판을 선보입니다. 중국 아티스트 장 위와 협업한 이번 컬렉션은 글렌피딕의 상징인 사슴을 동양적으로 재해석한 ‘아홉 색 사슴’ 디자인이 특징이며, 21년산 그란 레세르바를 포함한 프리미엄 위스키 라인업과 특별 제작 노징 글라스로 구성되어 있습니다.

켄터키 명문 증류소 그린 리버가 100배럴 한정판 싱글 배럴 버번을 출시합니다. 구매자가 직접 배럴을 선택할 수 있는 특별한 경험을 제공하며, 70% 옥수수, 21% 밀, 9% 맥아보리의 독특한 원료 구성으로 5년 이상 숙성된 프리미엄 버번입니다. 2025년 2월 13일부터 $59.99에 판매되는 이 특별한 버번은 켄터키 버번의 진정한 예술이라는 평가를 받고 있습니다.

대만 프리미엄 위스키 브랜드 카발란이 롯데면세점 독점으로 ‘그랜드 리저브’ 시리즈를 출시했다. 특별한 STR 숙성 기술이 적용된 No.1과 No.2 제품은 각각 아몬틸라도 셰리와 마데이라, 루비 포트 캐스크에서 숙성되어 독특한 풍미를 자랑한다. 40% 알코올의 1리터 제품으로, 127달러에 판매되며 한국을 시작으로 글로벌 시장 진출을 앞두고 있다.

“스코틀랜드 하이랜드의 상징적인 위스키 제조사 글렌글라소 증류소가 경제 위기와 소비 침체로 인해 잠정 폐쇄를 선언했다. 150년 전통의 ‘하이랜드의 보석’으로 불리던 증류소의 가동 중단 소식에 전 세계 위스키 애호가들이 충격에 빠졌다. 업계 전문가들은 회복까지 최소 2년이 소요될 것으로 전망하고 있다.”

버지니아 증류소 컴퍼니가 차터 브랜드와 파트너십을 맺고 글로벌 시장 진출을 가속화합니다. 연간 80,000케이스를 생산하는 미국 최대 독립 아메리칸 싱글 몰트 위스키 생산업체로, 대표 제품 ‘커리지 & 컨빅션’은 이미 전문가들의 극찬을 받고 있습니다. TTB의 공식 카테고리 인정으로 새로운 전기를 맞은 미국 위스키 시장에서 주목할 만한 행보가 기대됩니다.

켄터키의 전설적인 위스키 ‘우드포드 리저브 더블 더블 오크드’가 드디어 전국 출시됩니다. 그동안 증류소 한정판매로만 만날 수 있었던 이 희귀 위스키는 특별한 더블 에이징 공정으로 제작되어 메이플 시럽, 버터스카치, 다크 초콜릿의 풍미가 조화롭게 어우러지는 것이 특징입니다. 1월 13일부터 700ml 한 병당 199.99달러에 판매 예정입니다.

AI가 개발한 혁신적인 위스키 분석 기술이 화제입니다. 독일 연구진이 개발한 ‘OWSum’ AI 모델은 위스키의 분자 구조만으로 원산지를 100% 정확도로 판별하는데 성공했습니다. 전문가도 구분하기 힘든 미세한 향의 차이까지 완벽하게 분석해내며, 위스키 산업의 품질관리와 진위감정에 혁신을 가져올 것으로 기대됩니다.